Przepisy z P90X®

KOMOSA RYŻOWA 
(QUINOA) 

SKŁADNIKI:

Quinoa Tradycyjna 250g (Możemy zastąpić ryżem lub kuskusem)
Wywar domowy z warzyw 0,5L
Bazylia 1,5 łyżeczki
Oregano 1,5 łyżeczki
Tymianek 1,5 łyżeczki
Pomidory 125g
Czosnek 3 ząbki
Mięso z indyka 250g
Sera feta nisko-tłuszczowy 60g
Gruba sól koszerna 0,5 łyżeczki
Pieprz czarny mielony 0,1 łyżeczki
4 średnie papryka zielone
Orzechy włoskie 1 łyżka
Mozarella 60g
Tarty parmezan 2łyżki

PRZYGOTOWANIE:

Dokładnie wypłukać ziarnka quinoa na sitku pod strumieniem zimnej wody. Następnie gotować je zgodnie z instrukcją na opakowaniu w przygotowanym przez nas wywarze. Przekroić zieloną paprykę na pół, dokładnie oczyścić, doprowadzić do wrzenia wody i gotować je przez 5 minut. Po wyciągnieciu ich z wody położyć do góry nogami na papierowym ręczniku.

Po ugotowaniu quinoa odstawić je na pięć minut pod przykryciem, następie dodać wszystkie zioła, ser feta, pomidory oraz przyprawy i dokładnie wymieszać. Następnie nadziewamy nasze papryczki przygotowanym przez nas farszem, dodajemy mozzarelli oraz parmezanu i pieczemy w piekarniku około 10-15 aż papryczka będzie miękka a ser się rozpuści.


SAŁATKA CESARSKA 

SKŁADNIKI:

Pierś z kurczaka bez skóry 180g
Sałata rzymska 400g
Beztłuszczowy parmezan 400g
Sos
Grzanki

SOS:
1 jajko
3 łyżki soku z cytryny
1 ząbek czosnku
4 filety anchois
1 łyżeczka musztardy
1/3 szklanki oliwy z oliwek
Szczypta soli i pieprzu

GRZANKI:
2 łyżeczki mielonego czosnku
Czerstwe bułki/chleb
Szczypta soli

PRZYGOTOWANIE:

Gotować kurczaka do miękkości, następnie pokroić w paski. Sałatę przygotować w misce, polać połową sosu i dokładnie wymieszać. Następnie dodać resztę składników i wymieszać jeszcze raz.



PROTEINOWE NALEŚNIKI

SKŁADNIKI:

1 duże jajko
Płatki owsiane 3/4 szklanki
Odżywka białkowa 60g
Twaróg chudy 60g
Wanilia 2 łyżeczki
Otręby owsiane 60g
Odtłuszczone mleko 180ml
Mus jabłkowy niesłodzony 200g

PRZYGOTOWANIE:
Oddzielamy białko od żółtka. Następnie ubijamy białko jajka. Odżywką białkową mieszkamy z płatkami owsianymi i otrębami. W blenderze mieszamy ubite białko, twaróg i wanilię. Następnie dodajemy zmieszaną odżywkę białkową z nasionami i jeszcze raz dokładnie mieszamy. Dodajemy odtłuszczone mleko oraz mus jabłkowy i mieszamy wszystko razem w blenderze aż utworzy się z tego dobrze formowalna masa. Rozgrzewamy patelnie, ciasto dzielimy na mniejsze porcje, wylewamy na patelnie i smażymy 2-3 minuty z każdej strony. Do gotowych naleśników możemy dodać nasze ulubione owoce.



TROPIKALNE SHAKEOLOGY 

SKŁADNIKI:

Mleko kokosowe 250ml
Truskawki 100 g
Pomarańcza 1 owoc
Banana 100g
Kostki lodu 2-3 sztuki

PRZYGOTOWANIE:
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą w blenderze, możemy dodać więcej mleka lub kostek lodu jeżeli chcemy zmniejszyć gęstość. 

 

ActivLab - Baton MASTER BAR